Ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy jest jednym z najzdrowszych octów. Powstaje w wyniku naturalnej fermentacji jabłek. Jest bogatym źródłem kwasów organicznych (jabłkowego, octowego, chlorogenowego, galusowego i kawowego), a także bioflawonoidów, żywych kultur bakterii oraz witamin – B1, B2, A, K i E. W swoim składzie zawiera także liczne pierwiastki, w szczególności wapń, potas, selen, magnez, sód, krzem i miedź.