Olej sezamowy

Olej sezamowy ceniony jest ze względu na wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych (zawiera ich aż 84%). Jest także dobrym źródłem Omega 3. Jest także prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. Zawiera m.in. żelazo, magnez, wapń, cynk, witaminę B6, tiaminę, niacynę i ryboflawinę. Ponadto w składzie oleju sezamowego można znaleźć fitosterole, lecytyny, sezamol i sezaminę.