Orzechy ziemne

Orzeszki ziemne nazywane są również orzechami arachidowymi lub fistaszkami. Są one bogatym źródłem błonnika, witamin, minerałów oraz białka. Posiadają korzystny profil aminokwasowy – zawierają aż 20 aminokwasów, w szczególności argininę. Orzechy ziemne zwierają również kwasy fenolowe, flawanoidy, alkaloidy, fitosterole, resweratrol i koenzym Q10.